Torta Petali di Rose

da Chiara Rozza, Nocciolata, Dolce

Livello

Medio
Durata

20 min. (preparazione)
25-30 min. (cottura)
Dosi

6-8 persone

INGREDIENTI

500 gr | di farina
1 cubetto | di lievito di birra
3 | uova
4 cucchiai | di zucchero
50 gr | di burro
1 vasetto | di Nocciolata biologica Rigoni di Asiago
Granella di zucchero

PREPARAZIONE

Impastare uova, zucchero, burro fuso, farina e lievito sciolto in mezzo bicchiere di acqua tiepida.

Stendere l’impasto con il mattarello su un foglio di carta da forno e formare un rettangolo abbastanza grande.

Aprire il vasetto di Nocciolata e spalmare il composto sull’impasto. Arrotolare e tagliare dei cilindri alti 4/5 cm. e disporli larghi sulla tortiera.

Lasciare lievitare 2 ore con sopra un canovaccio (fino a che la tortiera è completamente occupata); cospargere con la granella di zucchero e mettere in forno a 170-180° per 25/30 minuti.

Ricetta a cura di

Chiara Rozza

Se siete capitati per caso in questo blog, prima di tutto benvenuti! Qui troverete ricette per lo più semplici e della tradizione. Ma mi piace anche sperimentare cose nuove, ingredienti particolari e tipici di qualche bella zona d’Italia e non solo. Adoro infatti anche testare ricette straniere. E non si finisce mai d’imparare… in tutto questo devo ringraziare una sola persona: mia mamma, la Gianna. A lei devo la mia snaturata passione per la cucina. Ricordo che da piccola restavo incantata a guardarla mentre impastava e creava con una tale semplicità qualsiasi pietanza. Senza rendersene conto mi ha trasmesso l’amore e il rispetto per il cibo. E la gioia. Si, la gioia nel preparare le ricette e vedere la gente a cui le offri compiacersi del risultato. Se non sono soddisfazioni queste…

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