Procedimento:
Dividete i tuorli dagli albumi, montate i tuorli con lo zucchero quindi aggiungete l’olio di cocco a filo e l’acqua calda. Setacciate la farina con la fecola e il lievito ed incorporatele all’impasto. Aggiungete la vaniglia. Montate a parte gli albumi e aggiungeteli all’impasto poco alla volta.
Versate l’impasto nella tortiera e infornate a 180° per 40-45 minuti. Tagliatela a metà una volta raffreddata e farcitela con Nocciolata Bianca.
