NOCCIOLOTTI

da Lucia Arlandini, Nocciolata, Dolce

Livello

Basso
Durata

30 min. (preparazione)
12 min. (cottura)
Dosi

10 Nocciolotti circa

INGREDIENTI

250 g Nocciolata Bianca
50 g farina
40 g cacao
1 uovo
80 g zucchero
60 g burro

PREPARAZIONE

Impastate la farina e il cacao con 200 g di Nocciolata Bianca, aggiungete il burro freddo, l’uovo e lo zucchero. Impastate velocemente, formate una palla e lasciatela avvolta nel frigo.
Trascorso il tempo formate tante palline delle stesse dimensioni, praticare un buco al centro e infornate a 180 gradi per circa 12 minuti.
Quando saranno pronti mettete al centro la Nocciolata con un sac a poche e servite.

Ricetta a cura di

Lucia Arlandini

Piemontese di nascita, ma ligure di adozione: è cosi che amo definirmi, in perenne viaggio tra due regioni che hanno molto da offrire. Rintanarmi in cucina, tra pentole, mestoli e macchina fotografica è il mio rimedio naturale contro ogni male.

Mi trovate a mio agio con abiti firmati, tailleur e tacchi a spillo, ma il grembiule da cucina rimane il mio vestito preferito.

La mia cucina, che propongo quasi giornalmente nel blog, www.ticucinocosi.com, risente moltissimo di queste influenze e varia a seconda della stagionalità dei prodotti che la terra e il mare sanno offrire.

Mi piace sperimentare nuove ricette e ingredienti che scopro nelle mie gite enogastronomiche e cerco poi di adattarle ai gusti della mia famiglia; prediligo sempre ingredienti sani e genuini e sto molto attenta al kilometro 0, cercando così di insegnare ai miei figli a mangiare in maniera equilibrata e variata.

Ti cucino così

RICETTE

Nocciolata, dolce, difficoltà medio

CASTAGNOLE AL FORNO ALL’ALCHERMES

Nocciolata, dolce, difficoltà medio

CIAMBELLINE ALLA NOCCIOLATA SENZA LATTE

Nocciolata, dolce, difficoltà medio

TORTA CHEESECAKE NOCCIOLATA

SCOPRI TUTTE LE RICETTE