Mini cheesecake allo yogurt

da Rigoni di Asiago, Fiordifrutta, Dolce
  • Livello
    Basso
  • Durata
    20 min. (preparazione)
    - min. (cottura)
  • Dosi
    4 coppette

INGREDIENTI

  • 250 g di formaggio spalmabile vegetale
  • 200 g di yogurt di soia
  • Biscotti secchi qb
  • 4 cucchiai di Fiordifrutta
  • 50ml limoncello (facoltativo)

PREPARAZIONE

Sbriciolate sul fondo della coppetta i biscotti.
Mescolate il formaggio spalmabile con lo yogurt. Fate un primo strato con la crema ottenuta. Create quindi lo strato con la Fiordifrutta Melagrana, aloe, ibisco. Per rendere la Fiordifrutta più liquida e quindi facile da spalmare, potete allungarla con un po’ di limoncello.
Completate con il secondo strato di crema allo yogurt e guarnite con tanti frutti di bosco freschi

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