In una ciotola versare tutti gli ingredienti ad eccezione dello zucchero a velo. Lavorare a mano o con l’aiuto di un cucchiaio per amalgamare tutti gli ingredienti ed ottenere un composto morbido e compatto.
Prelevare poco impasto alla volta e formare delle palline.
Versare lo zucchero a velo in una ciotola e rotearvi i biscotti, fino a ricoprirle completamente con lo zucchero a velo.
Adagiare i biscotti sulla leccarda rivestita con carta forno, distanziandoli un po’ tra di loro.
Cuocere in forno già caldo, modalità statica, a 180°C per i primi 5 minuti, quindi abbassare la temperatura a 170°C per i successivi 10 minuti, senza aprire il forno.
A cottura ultimata, sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di consumare i biscotti.
Conservare i biscotti nella latta per biscotti o altro contenitore chiuso.
