Mettete in una ciotola l’uovo con lo yogurt e lo zucchero, e mescolate bene. Aggiungete il burro ammorbidito, la farina setacciata con il cacao e il lievito, il pizzico di sale e la farina di mandorle Lavorate velocemente con un cucchiaio di legno, incorporando uniformemente tutti gli ingredienti, formando un panetto liscio.
Fate riposare la pasta frolla in frigorifero per circa 30 minuti avvolta nella pellicola trasparente.
Mettete i vasetti di Nocciolata bianca in un pentolino pieno di acqua e fate ammorbidire a bagnomaria.
Stendete la frolla sul piano di lavoro leggermente infarinato, e aiutandovi con il mattarello create un cerchio, mettetelo nella teglia imburrata e infarinata e bucherellate il fondo con i rebbi della forchetta. Ritagliate l’eccesso della frolla che sborda dallo stampo e con questa create le strisce che andrete ad adagiare sulla crostata.
Versate la Nocciolata ammorbidita nel guscio di frolla e ricoprite con le strisce creando una griglia o il decoro che preferite e trasferite in frigo per almeno 30 minuti. Nel frattempo scaldate il forno a 180 gradi. Procedete con la cottura della crostata in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Appena sfornata, sprofondate alcune nocciole nella Nocciolata bianca.
Fate raffreddare prima di servire.
