Unite le farine, gli zuccheri, la buccia di limone grattata, il burro freddo da frigo, l’uovo e il latte.
Impastate velocemente e poi formate una palla che lascerete risposare coperta in frigo per almeno un’ora.
Stendete l’impasto dello spessore di mezzo centimetro e ritagliate dei cerchi con il buco al centro e poi rimettete in frigo a riposare un quarto d’ora.
Infornate per venti minuti a 180 gradi e poi lasciare raffreddare.
Mettete la Nocciolata Bianca in un sac a poche; nel frattempo ponete la frutta nel centro e poi finire di decorare con la Nocciolata Bianca.
